“钱”景不错！地产羊肚菌抢“鲜”上市
| 所在地区： | 上海-嘉定- | 发布日期： | 2023年3月8日 |
羊肚菌形似蘑菇，顶端覆盖着一层酷似羊肚的褶皱“外衣”，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的“世界四大名菌”之一，价格昂贵却备受青睐。近年来，羊肚菌逐渐在上海引进试验示范，今年，嘉定区农业技术服务推广中心成功试点绿叶菜-食用菌（羊肚菌）轮作模式，农户种植的首批羊肚菌正陆续成熟上市。
走进位于外冈镇的上海怡莱农业有限公司种植大棚，平整湿润的菌田上，一朵朵灰褐色、带着褶皱的羊肚菌长势良好。
怡莱农业负责人廖先梅介绍，公司自去年12月开始首次种植羊肚菌，今年2月底开始采收，采收期将持续1个月左右。
据悉，人工栽种的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，市场前景广阔。经粗略统计，一个棚的种植面积约半亩，产量约100-150公斤，目前鲜菇销售价为280元/公斤左右，原本种植绿叶蔬菜，每年产值约1万多元，而种植羊肚菌3个月产值就超4万元。
首批羊肚菌丰收让廖先梅对未来的种植增加了不少信心，“原先这个大棚主要种植绿叶菜，现在试种下来，绿叶菜-食用菌（羊肚菌）轮作的种植模式比较成功，出菇率很不错，大棚的利用率提高了。不同作物轮作还可以改善土壤，实现生态、经济双赢。明年计划扩大种植规模，为公司带来更高产值。”
作者：通讯员周虹编辑：刘畅
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