据2021年3月的监测数据，我市主副食品供应充足、交易活跃、市场总体平稳趋降。从具体品种来看，猪肉价格连续两月呈现出小幅下跌态势；粮油类库存较为充足，价格平稳；禽肉、鱼、蛋、水果交易正常，价格涨跌互现；蔬菜供应充足，价格随季节变暖呈下跌趋势。具体情况如下：

一、主要商品价格运行情况

（一）粮油类商品供应充足，价格平稳

据监测，本月我市粮油市场供应充足，消费需求平稳，7个监测品种价格环比持平。籼米（二级，本地）、粳米（二级，东北珍珠米）、面粉（特一粉）、绿豆（上等）、黄豆（上等）每500克均价分别为2.20元、2.90元、3.20元、6.50元、4.80元，环比持平，同比涨跌幅分别为0.00%、3.57%、0.00%、4.00%、20.00%；菜籽油（桶装，三级压榨）、大豆调和油（一级桶装）每5L均价分别为79.90元、69.90元，环比持平，同比分别上涨15.80%、16.50%。

（二）肉类主要品种价格呈下跌态势

本月，肉类主要品种价格呈小幅下跌。猪肉（精瘦肉）每500克均价为23.60元，环比下跌13.39%，同比下跌19.32%；猪肉（去骨一级肉）每500克均价为21.60元，环比下跌14.46%，同比下跌20.73%；牛肉（去骨统货）、牛肉（去骨一级腿肉）每500克均价分别为42.00元、44.00元，环比分别上涨1.20%、1.15%，同比分别上涨12.00%、11.39%；羊肉（带骨统货）每500克均价为47.20元，环比下跌1.15%，同比上涨8.51%；鸡肉（白条鸡，开膛，上等洋鸡肉）每500克均价为13.00元，环比上涨1.96%，同比上涨4.00%。

[if !supportLists]（三）[endif]禽蛋类价格略有下跌

本月，鸡蛋每500克均价为4.80元，环比下跌10.78%；鸭蛋均价为每500克6.40元，环比下跌1.54%。

（四）蔬菜类价格环比呈下跌态势

本月，蔬菜品种齐全，供应充足，价格环比呈现下跌态势。监测的23个蔬菜品种价格中1个上涨，20个下跌，2个持平。蔬菜综合平均零售价为3.20元，环比下跌21.57%，同比下跌9.86%。其中：1个上涨的品种是空心菜，每500克均价为2.80元，环比上涨40.00%；20个下跌的品种中跌幅最大的是莲花白和大青椒，每500克均价分别为1.10元、3.00元，跌幅分别为51.11%、52.00%，其余18个品种跌幅在1.64%—31.56%之间。

（五）水产品类价格略有上涨

本月，我市水产品价格略有上涨。鲫鱼、鲤鱼、花鲢、草鱼每500克均价分别为13.00元、10.00元、12.00元、10.40元，环比分别上涨10.64%、8.11%、4.35%、9.47%。

（六）水果类价格基本平稳

本月，我市苹果、梨子、香蕉、西瓜每500克均价分别为5.00元、4.00元、3.50元、3.00元，价格环比涨跌幅分别为0.00%、0.00%、16.67%、0.00%。

二、后期价格走势分析

据近期市场供应及交易情况看，预计后期粮油类价格将继续保持平稳运行；随着春节的过去、气候的变化，猪肉消费进入淡季，若无特殊情况，价格将进入小幅震荡期，短期不会出现价格大涨情况；禽肉类、蛋、水果等食品供应充足，价格会随着供求、季节的变化而正常波动。蔬菜类价格将保持小幅震荡态势。