为更好地保障学校师生饮食安全，进一步督促学校落实食品安全主体责任，自春季开学以来，高要区市场监管局积极联合高要区教育局、高要区人社局等相关职能部门，多次深入校园及周边进行食品安全专项检查，努力为校园食品安全保驾护航。

联合检查组重点围绕幼托机构、中小学等校园食堂及周边的食品安全风险隐患进行排查。主要对标食品安全“两个责任”工作要求，详细检查食堂从业人员健康证、食品原料索证索票情况、食品原料储存情况、食材清洗粗加工情况、烹饪制作情况、备餐情况、食品留样情况、餐具清洗消毒情况、食品安全管理员配备情况和各项食品安全管理制度的执行情况。要求包保B级及以上的学校幼儿园严格落实食品安全校长（园长）负责制，定期开展校园食品安全自查，确保及时消除食品安全隐患。同时，监管人员利用手机APP和网页监管端开展对学校食堂的不定时线上监管，利用AI智能识别手段对学校食堂从业人员行为不规范、虫鼠患等问题进行抓拍，实行智慧监管，及时警示提醒，并跟踪督促经营主体落实整改。

据统计，自启动春季学校食堂食品安全整治行动以来，该局会同相关部门开展联合检查67次，全覆盖检查学校幼儿园食堂206家、托管机构77家、校园周边餐饮店68家、食品销售企业48家。下阶段，该局将继续加强对校园及周边食品安全检查，从严从细提升餐饮服务提供者的操作规范，加强食品安全知识和法律法规宣传，从严查处违法违规行为，筑牢织密食品安全网。