记者 王林威 沈晓萍 通讯员 王梨娜

本报讯 近日，奉化区尔仪小学的师生在几名食堂工作人员的指导中学习体验了宁波市非物质文化遗产莼湖米豆腐的制作过程，了解莼湖米豆腐文化。

学校邀请了几名擅长米豆腐制作的本地食堂工作人员作为本次活动的指导老师，讲授关于米豆腐制作的工具、食材等，并进行米豆腐的制作。

此次体验活动的开展，让参与活动的师生更加直观地感受到了莼湖米豆腐文化。“非遗是一种本土文化的传承，选取莼湖米豆腐进校园，是基于学生的兴趣爱好，更是基于学生乡情体验的需要。学校开展莼湖米豆腐莼味体验活动，希望学生们感受非遗劳动的魅力，在劳动体验中保护、传承非遗文化、乡情文化。”该校党支部书记、校长林兴锋介绍道。

据悉，本次活动为该校“莼米”劳动项目的其中一项，下步，该校还将开展海鲜米豆腐争霸赛、米豆腐制作游园会等系列活动，进一步挖掘当地特色资源，让劳动根植于学生的日常生活，让学生在最具家乡特色的劳动实践中体悟乡情，提升劳动思维和能力。