上官竹文化节“竹”够精彩

亚运YOU你，上官GO味。今日上午，由富阳区文明办、富阳区农业农村局、富阳区妇联、富阳区文广旅体局、富阳区文联共同主办的上官乡第八届竹文化节系列活动在上官乡剡溪村开展。国台办原副主任、海峡两岸协会原副会长、上官乡贤王在希，区领导詹艳青，区文明办、区农业农村局、区妇联、区文广旅体局、区融媒体中心、大龙门组团等单位负责人参加活动。

“好客上官”，发出诚挚邀约在上官乡，草长莺飞、山清水秀，竹子自古被赋予气节、坚贞、清廉等优秀品质，与廉政精神契合，所以又称为“廉竹”。上官素有“毛竹之乡”的美名，是浙江省毛竹重点产区之一。依托丰富的竹资源，已多年举办竹文化节，通过举行趣味与创意并存的活动，尽显竹乡风貌。

以竹为媒，以竹会友，此次文化节设置多个“竹”主题系列活动。

前期开展了亲子挖笋体验活动、“毛竹王”大赛、“毛笋王”大赛等。开幕式当天，不仅有精彩的文艺演出，更有“上官好人”、“全笋宴”民间厨艺大赛、“毛笋王”“毛竹王”等颁奖，以及“上官十二味”的发布，还有“全笋宴”抖音大赛、现场书画创作、本地精品兰花展、特色小吃、农特产品展销、球拍展销等。

乡党委书记金本忠说，上官有三宝，球拍、毛竹和兰草，是大自然对这方水土的厚爱和馈赠。竹子其清峻不阿、虚心劲节，迎风傲雪苍翠依旧的风骨，不断影响和激励着上官人民，竹子是刻入上官人灵魂深处的精神图腾。心似幽兰清不改，身如修竹正难移。发出诚挚邀请，共赏如画田园风光，共享宁静诗意生活。

“全笋宴”，舌尖上的美味

上官乡所产的鞭笋、冬笋、毛笋的肉质，细而紧、汁水充足，口感以“鲜、脆、嫩”著称，常有“上官好味道”的说法。甚至有人说，没吃过原汁原味的“全笋宴”，都不能说真正到过上官。

吃笋，就得讲究一个字“鲜”。当天的“全笋宴”大赛，都以当季鲜笋为主要食材，运用炒、蒸、爆、熘等多种方式，展现上官“竹笋文化”餐饮魅力。无论是热菜、凉菜还是主食，都将展现竹笋精华和独特风味，这是一场视觉和味蕾的双重享受。来自上官乡的剡溪村、大盛村、四堡村、深里村、芳村村等民间代表队，以及来自剡溪饭店、山里味道土菜馆、阿丹饭店、香兰饭店、海东饭店等专业厨师代表队，在这里一争高下，只为烹饪出上官毛笋这一“舌尖上的美味”。

根据比赛规则，各支代表队要在规定时间内，完成冷菜6道、热菜6道和点心2道。烹饪结束后，三位专业评委从色、香、味、形、卫等五个方面，对每桌菜进行打分，评选最终的名次。

厨师们在烹饪着一道道美食的同时，围观群众之间也在进行着一场较量。此次“全笋宴”厨艺大赛还配套抖音短视频大赛，可以拍摄比赛精彩瞬间，围绕“上官全笋宴”主题进行短视频创作，并带话题#上官全笋宴，发送至抖音平台。主办方根据短视频点赞总量进行排名，评选出一二三等奖，活动将持续至4月14日。夺得本次“全笋宴”冠军的是剡溪村农户周晓程夫妇。他们是村里小有名气的土厨师，平时会接一些酒席，手艺也被大家所认可。身为“巧手厨娘”的周晓程说：“我们是第一次参加这个比赛，前期做了不少功课，我们的创新菜‘笋尖酿虾蓉’获得了不少好评。能够获奖，知名度肯定会提升下，相信找我们烧菜的村民也会更多，非常开心。”每道菜看起来都精致无比，该如何评判？难倒了专业评委们。最终获得一等奖的是剡溪村，活动二等奖的是海东饭店、剡溪饭店、四堡村饭店，获得三等奖的是深里村、大盛村、阿丹饭店、芳村村、香兰饭店、山里味道。

国家职业技能鉴定考评工作人员、浙江省烹饪大师、国家级烹饪技师叶丰海，今年第四次担任“上官全笋宴”的评委。他说，这次比赛是有史以来水平最高的一次，从菜品上就能看出大家都十分用心，在造型、味道、烧法上都较往届有创新，让人看着就食欲满满。厨师们在烹饪着一道道美食的同时，围观群众之间也在进行着一场较量。据了解，此次“全笋宴”厨艺大赛还配套抖音短视频大赛，可以拍摄比赛精彩瞬间，围绕“上官全笋宴”主题进行短视频创作，并带话题#上官全笋宴，发送至抖音平台。主办方根据短视频点赞总量进行评奖，活动将持续至4月14日。“全笋宴”结束后，上官乡组织了各村的健康老人代表、退休干部代表、现役军人家属、参战老兵、英模人物、退役军人代表、乡贤代表和游客代表等，共同品尝新鲜制作的“全笋宴”。

开幕式的另一大看点，非“毛竹王”“毛笋王”莫属。

在前期开展的“毛竹王”“毛笋王”大赛中，芳村村的毛竹以周长56.3厘米，获“毛竹王”称号；“毛笋王”的称号则被深里村夺得，毛笋重4.115公斤。

当天，“双王”纷纷亮相，满足了大家的好奇心。

“凡人善举”,感受社会美好

“凡人善举”常常能让我们感到心灵的震颤、社会的美好。

近年来，上官乡党委政府大力倡导“注重家庭、注重家教、注重家风”，弘扬中华民族传统家庭美德，让社会主义核心价值观在家庭里生根，在传播中升华，推动形成爱国爱家、向上向善、共建共享的文明新风尚。

今年年初，上官乡在全乡范围内开展“上官好人”评选活动，最终12位模范人物入围，当天也对他们进行了表彰。

他们是多年如一日照顾瘫痪公公的好媳妇盛秀莲；一生未娶，事无巨细照顾年迈母亲的孝子盛建初；妻子身患重病，扛起家庭重担和责任的柴六山；为丰富村民文化生活做出积极贡献的叶小花；为修缮陈氏宗谱呕心沥血的陈小民；积极参与乡村活动及公益事业的年轻党员陈科；起早贪黑、兢兢业业工作的垃圾收集员陈乃恒和盛元根；随叫随到的最美巡防员、最美志愿者陈勇和陈国平；不顾安危，助力疫情防控的老党员孙校松和盛友法。

此外，开幕式上对上官的参战老兵进行了表彰，还有来自上官中小的情景诗朗诵《历代诗人诵竹廉》、歌曲《兰花颂》《当人民需要的时候》等精彩文艺表演。