关于厉行节约反对餐饮浪费的倡议书

全市广大消费者和餐饮服务提供者：

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要批示精神，弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，增强厉行节约、反对浪费意识，在全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，宁乡市市场监督管理局向全市广大消费者和各餐饮服务单位发出如下倡议：

各餐饮服务提供者：

（一）践行主体责任。自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全流程、各环节。餐饮服务企业要将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，强化人员培训考核，不断增强反餐饮浪费责任意识。

（二）加强宣传引导。餐饮服务单位要在经营场所醒目位置张贴、摆放“光盘行动”“节约粮食”等宣传标语，加强宣传“文明消费、节约用餐”的用餐风尚。积极引导广大消费者摒弃铺张浪费的陋习，树立科学饮食新理念，培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯，形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化。

（三）创新服务方式。科学合理设计菜单，合理搭配菜品，鼓励提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，引导消费者适量点餐。积极推行“光盘行动”“公筷公勺”，主动提供打包服务并使用环保包装袋，提示顾客将没有吃完的饭菜打包带走，不断强化顾客合理消费、文明用餐的自觉性。

全市广大消费者：

（一）要坚决摒弃“爱面子，讲排场，比阔气”的过度消费习惯，用餐时要使用公筷公勺，适量点菜、剩菜打包，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食。

（二）积极响应、自觉参与和支持餐饮服务提供者开展的“文明餐桌”系列行动并主动监督。

（三）主动做“厉行节约，反对浪费”、“光盘行动”和“公筷行动”的推广者。积极向身边亲朋好友宣传“浪费可耻，节约为荣”理念，宣传“光盘行动”和使用公筷公勺的益处和必要性，争做“节俭养德，文明用餐”的践行者、宣传者和监督者，在全社会营造餐饮节约的良好风气。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。让我们积极行动起来，做文明餐桌的践行者，拒绝浪费、厉行节约，为推动全社会制止餐饮浪费，建设节约型社会做出应有贡献。