连日来，云和赤石乡杭汀村南洞自然村的生态茶园迎来采摘期。

“按照这种方式采摘，这样长短一致就非常标准了。”一大早，在南洞自然村的生态茶园里，云和师傅叶平正指导村民采摘第一批金观音。这处茶园面向附近的留守老人招工。最多的时候，一天能有二十多人。“根据他们的熟练程度，一天收入100到200元之间。”叶平说。

南洞自然村海拔700多米，到云和县城约两个小时，村民大多进城创业、务工，留守的多是60岁以上的老人。2010年，叶平看中了家乡得天独厚的自然条件，流转了100多亩土地建起了生态茶园，让留守村民在家门口也能务工挣钱。与此同时，留守老人自家的茶叶，也由叶平收购并加工。“我们早上七点就开始摘茶叶了，一天可以采十几斤呢！”杭汀村村民李永花笑着说。

茶园里，村民们忙着采茶，而在茶叶加工厂里，制茶设备上，经过揉捻、烘干等一道道工序后，新茶就出炉了。这几年，叶平先后投资了50多万元采购制茶设备，实现半机械制茶，茶加工能力大幅提升。叶平估算，今年生态茶园茶干产量将达到1000余斤，产值达30余万元，带动周边40多名留守老人增收。

杭汀村地处偏远，产业缺乏，一度成为制约当地村民增收的最大瓶颈。近年来，当地大力发展高山茶产业，通过“云和师傅”传帮带，村民们实现了家门口增收。“生态茶园既激发了留守老人的劳动潜力，也释放了山村资源的活力，一举两得。”赤石乡党委委员程阳说。