5月4日，在越溪乡南庄村锡安山水果专业合作社的大棚里，一株株枇杷树枝叶繁茂，包裹着遮光“外套”的白枇杷沉甸甸垂满枝头。果园里的首批白枇杷已经成熟，工人们正忙着采摘，采购商络绎不绝，前来“抢鲜”。

来自宁波果品批发市场的采购商王敦早早来到果园，还在现场开起了直播。“我们每年都来这里采购白枇杷，已经合作了8年，这些枇杷上市早、品质好，我们拍好小视频放到各个平台上，反响很不错。”王敦说。据了解，大棚白枇杷糖分高水分足，口感细腻，肉质鲜嫩厚实，糖度能达到16度以上，上市时间比正常枇杷提早一个月，目前每斤的价格在80元左右，比露天种植的白枇杷贵上一、二倍。

大棚白枇杷不仅口感品质提高了，产量也有了大幅增长。“这片20亩基地原来是村民种植露天枇杷的，效益不好，前年我从农户手中租过来，改为大棚种植。”锡安山水果专业合作社负责人林岳兵告诉记者，通过安装湿度、温度智能监控系统和智慧滴灌系统，改进种植技术，枇杷品质和产量连年提高，今年产量预计在1万公斤左右，收益可达100余万元。

随着种植和管理技术的成熟，白枇杷规模化种植市场前景广阔，经济效益连年增长，林岳兵也早已成为越溪的枇杷种植大户。如今，他还在进行枇杷测土配方施肥试验，将继续用科技手段提质增收。

“接下来，越溪会加大力度，继续扶持宣传本地特产，做大做强特色农业产业，打造‘鲜在越溪’农业区域公用品牌，用产业发展助力乡村振兴。”越溪乡相关负责人表示。