一周宁乡市生猪和猪肉市场价格监测情况

（4月28日-5月4日）

一、一周生猪价格形势

本周宁乡市生猪价格涨跌调整呈上扬之势。

生猪收购均价详见下表：

原因：

一是五一假期的到来，餐饮以及出行旅游人群逐步增多，消费市场逐步改善，节前市场备货预期较强，二三级批发市场有集中囤货的积极性，屠宰场也将加大屠宰量，收猪积极性较浓，市场压栏待涨的情绪偏强。

二是受新一轮大范围降雨天气影响，物流运输难度增加，生猪调运不畅，屠宰场到货猪源延时，散户猪场出栏积极性降低，适重猪源流通难度加大。

后段形势分析：

随着五一假期结束，消费市场呈现惯性回落的态势，餐饮以及旅游行业逐步降温，但是，由于生猪均价偏低，养殖端育肥亏损，市场猪价底部支撑较强，养殖端扛价情绪升温，市场猪源供给缩量。预计后期生猪市场价格将维持震荡调整的态势。

一周猪肉价格形势

本周宁乡市猪肉价格小幅上涨。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是五一假期到来，餐饮等大宗消费改善，肉类需求回升，市场猪肉需求积极性增强。

二是节前市场备货预期较强，二三级批发市场有集中备货的积极性，生鲜白条走货较畅，下游贸易商补货增加。

后段形势分析:

随着五一假期结束，餐饮消费逐步降温，旅游行业也回归淡季，消费需求转差，生鲜猪肉走货不畅，屠宰场白条猪外调难度较大。叠加，立夏节气即将到来，天气逐步转热，市场对于肥膘猪肉刚需转差。预计后期猪肉零售市场价格将呈稳中下降的走势。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年5月4日

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