高台县市场监管局根据全县散装食品销售管理情况，不断优化监管措施，明确责任，突出重点，切实守牢散装食品安全防线。

一是抓从业人员教育培训。组织集中交易市场、商场、超市、食杂店等场所负责人举办了从业人员食品安全责任大约谈暨食品安全知识培训班。培训主要针对食品销售、储存、索证索票、散装食品管理、从业人员健康管理等食品安全知识进行详细讲解。签订了《食品安全责任书》《放心食品承诺书》。共开展培训9场次，培训人数520人次。

二是抓散装食品日常监管。突出散装食品监管重点，组织开展散装食品安全检查，督促相关单位建立完善散装食品安全追溯体系，在贮存位置张贴散装食品标识标签和合格证，配备防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等防护措施达标的盛装容器。对销售散装白酒、散装酱油、散装食醋、散装食用油等提出具体要求。引导102户经营户张贴散装食品标识标签和合格证1500余份，全县散装食品安全防范水平有效提升。

三是抓投诉举报处理。散装食品成为消费者投诉主要领域，大部分关注食品标识标签问题。县市场监管局严格按照《消费者权益保护法》《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》等规定，对涉及的相关投诉举报及时调处，共受理调处散装食品领域投诉举报16起，办结率100%。

四是抓食品明码标价工作。开展食品领域明码标价专项行动，督促辖区食品经营单位均须实行明码标价，必须做到一货一签、价签价目齐全、标价内容规范统一、货签对位、标示醒目。目前，所有散装食品经营户已按要求完成明码标价工作。