据全区价格监测，4月我区重点监测的主副食品，市场供应充足，价格总体平稳。其中，兔肉价格持续上涨，但上涨幅度不大；所监测的20个蔬菜品种因季节原因有涨有跌，油菜涨幅较大，黄瓜、青椒价格明显下降；生姜价格持续上涨。具体情况如下： 一、主副食品价格运行情况 1．粮油类价格。4月份，所监测的散装籼米均价为2.40元/500克，环比持平，同比下降6.61%；面粉均价为2.71元/500克，环比下降2.87%，同比上涨0.37%；鲤鱼牌菜籽油均价为82.92元/5升，环比上涨0.81%，同比上涨15.84%；金龙鱼牌调和油均价为80.50元/5升，环比下降1.13%，同比上涨13.91%。 2．肉禽蛋类价格。4月份，所监测的猪肉均价为11.67元/500克，环比下降2.10%，同比上涨8.56%；牛肉均价为46.58元/500克，环比下降0.19%，同比下降0.53%；羊肉均价为46.33元/500克，环比持平，同比下降2.36%；鸭肉均价为10.33元/500克，环比上涨0.78%，同比上涨21.53%；兔肉均价为19.25元/500克，环比上涨5.71%，同比上涨41.96%；鸡肉均价为12.83元/500克，环比下降4.40%，同比上涨9.94%；鸡蛋均价为5.76元/500克，环比上涨0.52%，同比下降0.86%。 3．水产品类价格。4月份，所监测的草鱼均价为9.50元/500克，环比下降持平，同比下降1.76%；花鲢均价为12.17元/500克，环比上涨2.10%，同比下降2.01%；鲫鱼均价为11.67元/500克，环比上涨3.00%，同比下降1.35%。 4．蔬菜类价格。4月份，所监测的20个蔬菜品种有涨有跌，蔬菜均价为3.29元/500克,环比下降2.66%，同比下降6.00%。其中，油菜涨幅较大，均价为5.00元/500克，环比上涨37.74%，同比上涨66.67%；黄瓜、青椒跌幅明显，均价分别为3.35元/500克、4.19元/500克，环比分别下降23.52%、17.68%，同比分别下降23.52%、30.17%。 5．调味品和调料类价格。4月份，所监测的食用盐均价为1.58元/500克，环比持平，同比持平；白砂糖均价为3.92元/500克，环比持平，同比下降13.85%；大蒜均价为6.50元/500克，环比下降1.22%，同比上涨11.49%；生姜均价为8.00元/500克，环比上涨4.30%，同比上涨19.94%；干辣椒均价为19.50元/500克，环比上涨0.88%，同比上涨28.54%；花椒均价为68.33元/500克，环比持平，同比上涨5.12%。 6．其他食品价格。4月份，所监测的牛奶均价为3.00元/盒，环比持平，同比持平；矿泉水均价为2.00元/瓶，环比持平，同比持平；豆腐均价为3.25元/500克，环比下降2.40%，同比下降2.40%；方便面均价为3.00元/袋，环比持平，同比上涨20.00%。 二、后期主副食品市场价格走势预测 预计2023年5月，部分蔬菜将受高温天气影响，价格上涨，其他价格将小幅度波动，但总体平稳。