护航高考 高新区开展考前学校食品安全检查
| 所在地区： | 山东-潍坊-高新区 | 发布日期： | 2023年6月5日 |
临近高考，区市场监管局对高新区考点的餐厅食品进行全面检查，保障高考期间广大师生的餐饮安全。
潍坊一中瀚园一楼餐厅负责人李志文
所有原材料都是统一采购，校方管理，所有的原材料来了之后，由校方质检员，我们餐厅有验收员，统一验收，餐厅根据4D模式管理，所有食材通过农残快检，规范流程加工制作，所有制作的饭菜都有专人留样。
高新区市场监管局食药科工作人员郑世茂
包括人员健康管理、索证索票、进货查验、食品的加工制作过程、留样的过程，以及餐饮具的清洗消毒等环节进行了全面重点检查。
同时，市场监管局还进一步强化学校食品安全主体责任，压实监管人员责任，严格按照餐饮规范操作要求，及时消除食品安全隐患。
高新区市场监管局食药科工作人员郑世茂
高考期间，高新区市场监管局派遣两名工作人员对考点进行全程保障，确保高考期间广大师生舌尖上的安全。（潍坊高新融媒记者：郭鑫）
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