部门联动,守护中高考期间食品安全
| 所在地区: | 浙江-金华-浦江县 | 发布日期: | 2023年6月7日 |
本报消息(通讯员 周琳)为全力保障高考、中考期间学校师生食品安全,县教育局联合县市场监督管理局对高考、中考考点学校以及配送企业开展食品安全监督检查。
在浦江中学、浦江县职业技术学校、浦江县实验中学等考点学校,检查组对食堂从业人员证件、食品验收、食品留样、采购台账、烹饪加工、餐具消毒、仓储管理、视频监控和食堂设施等进行拉网式检查。针对检查发现的问题提出整改意见,督促相关负责人对存在的风险隐患立即进行整改。检查组要求,考点学校要做好台账记录,做到每餐都有据可查、有源可溯。食品管理人员和从业人员要落实好从进校验收到学生就餐每一道程序的管控,全力保障考试期间食品安全。
在食品配送企业的检查中,检查组对配送企业食品及原材料进货查验、食品贮存及加工、食品留样及快速检测、从业人员健康管理等关键环节进行了详细检查。检查组强调,各食材配送企业要加强考试期间食材配送人员管理和源头把控,做到配送食材每送必检;要健全完善食材配送方案,规范食材储存、分拣和运输关键环节,确保考点食堂食材新鲜安全。
截至6月5日,检查组对9个考点学校和5家食品配送企业的食品安全进行了专项监督检查。
按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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