一周宁乡市生猪和猪肉市场价格监测情况

（6月2日-6月8日）

一、一周生猪价格形势

本周宁乡市生猪价格小幅下跌。

生猪收购均价详见下表：

原因：

一是生猪供应过剩的基本面难以改善，4月末，国内母猪存栏仍超正常保有量184万头，母猪存栏维持高位，现阶段下，生猪出栏均重徘徊在122公斤左右，全国生猪平均价格维持在7元/斤上下徘徊，生猪供应宽松，大猪占比较多。二次育肥补栏标猪情绪低迷，生猪需求减量。

二是消费需求低迷，猪肉走货难度较大，市场对于肥膘猪肉抵触情绪较高，消费掣肘压力不减

后段形势分析：

目前饲料价格缓慢下跌，养殖压力稍减，但不少猪场大猪尚未完全出栏，生猪产能仍处于去化阶段，且芒种节气后，全国气温将迎来明显回升，将导致养猪场疫病风险加剧，养殖户压栏压力陡增，预计后期生猪市场价格将呈现震荡偏弱的态势。

二、一周猪肉价格形势

本周宁乡市猪肉价格稳中有降。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是消费跟进不佳，屠宰场白条猪走货存在难度，下游生鲜猪肉走货萎靡，屠企订单减少，开工率有所降低。

二是居民健康饮食习惯的变化，削弱了猪肉采购的热情，市场肉制品消费进入淡季，猪肉需求减量。

后段形势分析:

本月端午假期即将到来，受小长假的影响，餐饮以及旅游消费积极性或将升温，居民户外就餐积极性转强，消费需求逐步改善。加上国内生猪价格偏低运行，重启猪肉收储的预期依然存在，预计后期猪肉零售市场价格或将有回升的可能。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年6月8日

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