豆角是螺蛳粉的重要配料之一。鹿寨县今年上半年种植豆角7000余亩，近期正是豆角上市的季节，为了进一步强化市场销售环节豆角质量安全监管，切实保障消费者舌尖上的安全，6月7日，鹿寨县市场监督管理局深入市场和生产企业开展监督检查，多环节保障豆角安全问题。

联合县农业农村局深入豆角市场开展监督检查。检查中，工作人员向销售者、收购者现场普及相关食品安全知识，进一步提高销售者、收购者的食品安全意识。同时督促开办方严格落实入场查验制度，建立豆角入场销售者档案，对无法提供可溯源凭证的禁止入场销售。在当天随机抽取的豆角样品中，农药残留检测结果均为合格。

深入豆角酱腌菜生产企业开展监督检查。重点围绕酱腌菜生产者是否按照许可条件进行生产、车间环境卫生是否保持清洁、进货查验制度是否履行到位，以及食品经营者是否落实进货查验、索证索票制度等内容进行全覆盖检查，切实规范酱腌菜生产经营者依法诚信经营行为。

下一步，鹿寨县市场监督管理局将继续加大监管力度，对农贸市场豆角产品开展合格证查验，并督促酱腌菜生产经营者严格落实食品安全主体责任，着力营造安全放心的市场环境，切实守护群众舌尖上的安全。（蓝美娜）