竹筒粽化身“致富宝” 拓宽产业“共富路”
| 所在地区: | 浙江-- | 发布日期: | 2023年6月28日 |
“蜜枣得要有,传统都是蜜枣馅的,蛋黄肉粽好吃,大家都喜欢,也得多准备点,还有红豆圆的,肯定不能少……”端午节第一天,大佳何镇葛家村开展端午品“香粽”“村宝”同台秀活动,村宝们正围在院子里忙碌着,切竹子、泡米、包粽子……很是热闹。

每一根竹子都需要经过好几道工序清洗消毒。洗竹筒、洗粽叶、泡米、调味、蒸煮等十多个步骤都丝毫不能马虎。“先取一个垫片放入竹筒里,然后放入糯米、肉,压实,最关键是封口,粽叶用绳子绑好,这样做出来的粽子有竹子和粽叶的香味。”村民叶仙绒是包粽子的能手,她说到,用竹筒做粽子比较环保,而且还很新颖,做出来的粽子香味浓郁。包好的粽子不仅可以供自己食用,还可以放到集士驿站上卖,来增加收入。


据村宝叶仙绒介绍,每年的端午佳节,他们家都会到山上采一些新鲜的竹子和粽叶,搭配糯米制作出一道竹香浓郁的竹筒粽,大家围在一起,制作节日美食,其乐融融的同时也将传统的节日习俗传承给了下一代。


入眼皆是变化是今年大佳何镇打造石门乡村艺术谷的改变,葛家村作为艺术谷内的核心村,自2019年4月开始,中国人民大学丛志强副教授团队开展艺术振兴乡村探索,瞄准“共富”目标,探索“挖资源、育乡民、创业态”共富新模式,与专业团队合股运营“桂语零号”艺术农场和“艺起富”共富工坊,陪伴式开展“锋领共富·村宝创业”行动,培育村民发展庭院经济,形成一大批“乡村创客”业态品牌,实现家门口创业致富。
小小竹筒粽,摇身一变,成了当地居民的致富粽。丰富竹林资源让当地村民能够就近取材制作竹筒粽,成为群众增收致富特色农副产品,助力乡村振兴。下一步,大佳何镇将继续挖掘艺术谷内更多的村宝,一起壮大“共富”队伍,并通过线上线下等多种方式开辟增收渠道,实现村集体经济增收,放大共富效能,让农村“富余劳动力”转化为“富裕新动力”。
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