近年来，鹿头镇蒋庄村依托当地地理环境优势，发展油蟠桃等特色种植业，有效促进农业增效和农民增收，结出乡村振兴的累累硕果。

雨后的蒋庄村，成片的桃林郁郁葱葱，一个个套着“外衣”的油蟠桃，沉甸甸的挂在枝头。桃农们在桃林间忙碌穿梭，逐个的查验桃子的长势，脸上洋溢着喜悦笑容。

2020年，枣阳市益兵特色种植专业合作社从农户手中流转了50亩土地种植油蟠桃。2021年春栽的树苗，今年开始挂果。除了油蟠桃，合作社还发展了柰李园、西瓜园等产业，预计今年村集体经济收入能达到20万元往上。截至目前，合作社已流转土地200余亩，带动农户发展黄桃、奶油蟠桃、黄金蟠桃、柰李、西瓜等特色果蔬400余亩。

下一步，蒋庄村将依托村里的堰塘、蟠桃园、柰李园、西瓜园为切入点，努力打造千亩生态现代化农旅（特色）种植（产业）园。