尊敬的餐饮经营者：

为给广大消费者营造安心、放心、舒心的餐饮消费环境，餐饮经营者要坚决扛起安全主体责任，务必做好各项安全生产工作，保障餐饮经营安全。

一、餐饮经营者要严格按照《中华人民共和国安全生产法》和2021年国家六部委印发的《关于加强瓶装液化石油气安全管理的指导意见》要求，严格落实安全用气责任。建立完善安全用气责任制、用气操作规程等规章制度，加强安全用气管理和宣传教育，增强安全用气意识。

二、餐饮经营者应当购买和使用符合要求并设置了溯源二维码的气瓶盛装的瓶装燃气，并与合法的供气企业签订供用气合同，瓶身应喷涂充装单位字样或商标，不得购买和使用超过检验有效期或者报废的气瓶盛装的瓶装燃气，不得向无燃气经营资质的销售单位购气。不得使用15公斤以上超标钢瓶燃气。

三、禁止餐饮经营者将瓶装燃气置于人员密集或者靠近热源的场所，禁止使用任何热源对气瓶进行加热或倒放使用。储存瓶装燃气实瓶温度超过60度的，应当采用喷淋等冷却措施。要根据后厨和营业面积配备足量干粉灭火器、灭火毯，停止营业时，应随手关闭阀门。餐饮经营场所不得存在广告牌、防盗窗遮挡影响逃生情况，应急通道应畅通无障碍。

四、餐饮经营者不得在公共用餐区域使用钢瓶液化气，同一场所不得使用两种以上燃料（含燃气），使用燃气一律要规范安装可燃气体浓度报警和切断装置，适用气型要相符。其中：

1.管道燃气用户:(1)要签订供用气合同;(2)使用具有熄火保护装置的灶具;(3)规范安装燃气报警器并正常使用，可燃气体报警器距离顶棚距离应小于30cm;(4)使用合格不锈钢波纹软管，软管不得穿墙；(5)管道不得锈蚀，被占压或包裹，作为负重支架等；(6)通风不良场所要安装排风系统。

2.瓶装液化石油气用户:(1)地下半地下空间、餐饮场所公共用餐区域不得使用瓶装液化石油气:(2)钢瓶应在有效期内、安装电子信息标签;保持通风，禁止在不具备安全条件的场所存储气瓶，存量总重超过100kg时，应设置专用气瓶间，气瓶间要安装燃气泄漏报警器并不得设置在地下室和半地下室；(3)调压阀应为不可调式且具备过流切断功能;(4)软管应为不锈钢波纹管 (超柔型)或金属包覆软管等长寿命软管，钢瓶与灶具火眼的净距不应小于0.5米，软管不得穿墙、使用三通、长度不得超过2米；(5)灶具应具备熄火保护装置;(6)规范安装可燃气体报警器，并保持工作状态，可燃气体报警器距离地面距离应小于30cm;(7)应张贴用气安全公示牌，公示送气人员和使用责任人。

五、发生燃气泄漏时，立即要关闭阀门，开窗散气。切勿开灯、拨打电话、使用排气扇等，防止产生电火花。人员到室外再报警或拨打燃气公司电话，由专业人员处置。

餐饮经营安全关系着我们每个人的切身利益，需要所有餐饮单位和从业人员每天关注、时时警醒、刻刻小心，将生产经营安全主体责任牢记心中、落到实处。为了您及消费者的生命财产安全，务必提高安全防范意识，积极履行社会安全责任，共同维护社会安全稳定！

临泉县商务局

2023年6月23日