一周宁乡市生猪和猪肉市场价格监测情况

（6月30日-7月6日）

一、一周生猪价格形势

本周宁乡市生猪大猪价格呈上行之势；仔猪价格继续下降。

生猪收购均价详见下表：

原因：

一是集团化猪企出栏缩量，散户猪场谨慎出栏，市场供应水平明显转差，叠加，官方即将开展年内第二次储备猪肉收储的工作，猪价呈现持续走高的态势。

二是进入7月份，降水频频，基层生猪购销受到一定的限制，受多重因素影响，猪价震荡走高。

后段形势分析：

受收储信心增强，集团化猪企出栏缩量，猪价或有触底回升的走势，但是，由于消费缺乏支撑，猪场疫病风险较高，预计短期内，猪价难有大的改善，市场仍将维持底部震荡的走势。

一周猪肉价格形势

本周宁乡市猪肉价格相对稳定。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是一是消费市场接货力度较差，白条上货量增加，消费跟进不畅，需求较为平淡，市场猪肉零售价格相对稳定。

二是天气炎热，市民偏向清淡饮食，削弱了猪肉采购的热情，市场肉制品消费处入淡季，猪肉需求平稳。

后段形势分析:

持续高温天气抑制了市民对肉类消费的积极性，鲜猪肉市场需求疲软；但近期学校陆续放假将迎来旅游餐饮消费旺季叠加启动猪肉收储的预期效应，预计后期猪肉零售价格将呈现震荡趋稳的走势。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年7月6日

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