宁乡市重要民生商品价格周报

（2023年第28期）

一、重要民生商品价格基本情况

（一）生猪大猪价格略有回升；仔猪价格继续下降

本期，监测的良种生猪和土杂生猪价格环比分别上涨1.18%和2.25%，分别为686.4元/50公斤和718元/50公斤；母猪价格环比持平；良种仔猪和土杂仔猪价格环比分别下降3.85%和4.55%，分别为25元/公斤和21元/公斤。

（二）肉蛋类零售均价稳中有降

本期，监测的肉蛋类零售均价为18.83元/500克，环比下降0.84%（猪肉零售均价为11.77元/500克，环比相对持平）。其中：鸡肉、鸭肉、鸡蛋、牛腩和腱子肉零售均价环比分别下降3.01%、1.18%、1.05%、1.94%和1.20%，分别为10.94元、10.02元、4.72元、34.82元和39.65元；精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排、新鲜带骨羊肉和新鲜去骨羊肉零售均价分别为11.17元、8.47元、7.97元、19.45元、28.95元和31元，环比基本一致。

猪肉零售均价详见下表：

（三）水产类零售均价微升

本期，监测的8种水产零售均价12.93元/500克，环比上涨0.30%。其中：鲫鱼、鳙鱼和草鱼零售均价环比分别上涨0.68%、2.69%和3.96%，分别为10.67元、10.67元和7.78元；鲤鱼、鲢鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价环比分别为6.99元、3.74元、19.98元、21.30元和22.30元，环比基本持平。

（四）蔬菜类零售均价上扬

本期，监测的16种大路蔬菜8跌8涨，环比上涨1.68%，零售均价为2.65元/500克。其中：降幅较多的分别是青椒、尖椒、青椒、黄瓜和豆角，环比分别下降12.87%、8.20%、7.69%和5.84%，分别为1.49元、4.14元、0.96元和2.42元；涨幅较多的分别是蒜薹、大白菜、芹菜和韭菜，环比分别上涨9.94%、9.56%、8.91%和7.73%，分别为7.21元、2.22元、3.79元和3.90元；其他品种零售均价涨跌幅相对较小，基本在5%以内。

蔬菜零售均价详见下表：

（五）水果类零售均价基本平稳

本期，监测的5种水果零售均价为4.79元/500克，环比基本平稳。其中：西瓜和香蕉零售均价环比分别下降19.51%和2.31%，分别为1.65元和3.80元；梨、苹果和橙零售均价环比分别上涨3.32%、3.93%和0.74%，分别为6.22元、6.87元和5.41元。

（六）粮油类价格整体稳定

本期，监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。

二、走势分析及后期预测

肉类方面：从生猪市场看，受年内第二次储备猪肉收储利好提振，集团化猪企出栏缩量，散户猪场谨慎出栏，市场供应水平转差，生猪价格略有回升；受二次收储落地，市场信心增强，但是，由于高温潮湿的天气，养殖端难以持续压栏，而生猪市场供强需弱压力依然较大，猪价上涨承压，预计后期生猪市场价格将维持震荡偏弱的走势。

从猪肉零售来看，消费市场接货力度较差，白条上货量增加，消费跟进不畅，需求较为平淡，市场猪肉零售价格相对稳定；高温潮湿的环境抑制了市民对猪肉消费的积极性，鲜猪肉市场需求疲软，加上学生放假，猪肉需求进一步受到抑制。预计后期猪肉零售价格将呈现稳中伴跌的走势。

鸡蛋方面：市场鸡蛋供给充足，消费需求一般，鸡蛋市场供大于求，导致鸡蛋价格回落；高温天气持续，鸡蛋霉变风险增加，鸡蛋储存难度增大，养殖端出货比较积极而下游消费者多随用随采。而开产蛋鸡存栏量呈增加趋势，鸡蛋供应量偏高，预计后期鸡蛋价格将呈窄幅震荡的走势。

蔬菜方面：本地黄瓜、豆角、辣椒和茄子等应季蔬菜集中上市，价格较前期大幅下滑，但外运蔬菜运输成本增加，蔬菜批发价格稳中略涨，带动市场蔬菜总体零售价格上扬；目前，仍是本地蔬菜上市的旺季，市场蔬菜供应相对充足，预计后期蔬菜市场价格将呈稳中趋降的态势。

水果方面：西瓜、荔枝、李子等夏季水果上市进入旺季，水果市场供销两旺，价格相对平稳；随着气温升高，应季水果的上市高峰期持续，人们对水果的需求还将进一步增大，预计水果价格将有回落的可能。

水产方面：气温升高，市场消费替代情绪较浓，居民采购淡水鱼热情增加，部分淡水鱼价格上涨，带动水产类总体价格上行；随着天气炎热，水产品捕捞难度增大、部分淡水鱼耐氧能力差，运输成本增加，预计后期部分淡水鱼价格将处于相对高位运行。

粮油等其他各类重要民生商品货源稳定，预计后期市场总体价格将保持平稳运行。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年7月10日

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