今年以来，针对乡镇老年人增多的实际，县市场监管局坚持以党建为引领，细化暖心服务举措，从“食安”入手，狠抓食品安全管理，坚持为全县老年人办好事、干实事、解难事，努力打造安全、放心、舒适的养老服务场所，积极推进和谐养老体系建设，不断提升为老服务红色效能。

抓实业务培训，提升能力。举办全县食品安全“两个责任”工作推进会暨包保干部业务培训会。围绕包什么、看什么、督什么进行了专题培训。各镇街“两个责任”专班人员、各村居主要负责人和食品安全信息员、部分包保干部、市场监管基层分局负责人等，共180余人参加业务培训，不断提升保障能力。

抓好源头管理，严控风险。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织人员严查养老院食堂食品原料采购索证索票、进货查验制度落实情况。逐一检查从业人员健康证，督促健康证张贴上墙并保持良好个人卫生，督促从业人员定期参加培训，提高职业素养。

抓细隐患排查，守牢底线。实地检查操作间的卫生管理，防鼠、防蝇、防尘、食品贮存、食品留样等情况。针对功能设置不合理、生熟混放、食品储存不符合要求的养老院，执法人员现场提出整改要求，限期整改，杜绝食品安全隐患。结合餐饮具消毒以及公勺公筷使用情况，现场向从业人员及老年人科普食品安全及公勺公筷、制止餐饮浪费等相关知识，鼓励养成健康的饮食卫生习惯。

抓紧责任落实，夯实基础。督促养老院管理人员树立第一责任人意识，确保老人饮食安全。加强《食品安全法》的宣传力度和从业人员培训工作，为老人们提供健康安全的就餐环境。严格落实食品安全主体责任，及时对食堂进行通风消毒，保持食堂环境卫生清洁，切实提升老年群体的幸福感、获得感、安全感。

截止目前，县市场监管局组织12名党员对全县26家养老机构食堂进行检查指导，发放宣传资料70余份，积极营造人人重视、人人关心的尊老、敬老氛围，守护养老机构“舌尖上的安全”。