自入伏以来，上海就开启了“烧烤模式”。为减少高温天气给蔬菜生产带来不良影响，近日，不少蔬菜生产合作社纷纷加快采收，并及时采取拉上遮阳棚等措施，保证蔬菜正常生产供应。

上午，记者来到金山区廊下镇的一家蔬菜生产合作社，走进大棚，一股热浪迎面扑来。闷热的大棚里，菜农朱美芳“全副武装”，戴着防晒袖套，在地里挑选着品相良好的青菜，她表示，近期天气炎热，每人每天采收量增加到300斤左右。

合作社工作人员介绍，前几天，上海室外气温最高达到近40度，大棚内青菜仅一天就出现焦边的现象，影响上市。为了保障蔬菜正常生长，合作社及时开启大棚内外遮阳，大棚内温度比室外能降低三到四度左右。同时，为了防止工人出现中暑等现象，合作社及时合理调整工人上班时间，避开高温时间段，并在大棚内开启风扇，为工人及时送上盐汽水等防暑降温用品。

据了解，现阶段该合作社在田蔬菜面积达到200多亩，主要以青菜为主，供应美团、叮咚等电商平台，日青菜供应量达到3到4吨左右。为了保证蔬菜供应不断档，合作社也及时开启冷库，对采收蔬菜及时进库储存，延长上市时间，并及时调配货源，全力保障市场供应。