高要融媒体中心讯 7月11日，以“预制未来，畅联世界”为主题的第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在重庆市举行。会上，人民网发布《预制菜行业发展报告》，其中，高要荣膺“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。

近年来，高要区坚持以工业化理念、产业链思维谋划推动现代农业发展，加快建成“虾、米、猪、羊、桂”五条全产业链，不断擦亮“鱼米枝乡”品牌，以产业振兴带动乡村全面振兴。2022年，高要区实现地区生产总值542亿元，其中，预制菜产业规上企业产值达57亿元。在当天举行的市（县）长讲坛中，高要区委常委刘春就高要区预制菜产业发展情况及预制菜产业高质量发展上台作交流发言。

当前，高要区正全力建设省级粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，总规划面积7000亩，以肉类深加工、水产深加工为主，全力打造“八大中心”“六大功能区”，预制菜原料基地、水产交易中心、预制菜加工中心等17个项目已动工，动工率达到90%。肇庆市预制菜产业联盟和预制菜原材料供应商联盟已经成立，联盟内优质企业达110家，将充分促进企业之间资源共享和优势互补，共同发展。设立10亿元预制菜产业基金，重点投向预制菜生产、预制菜品牌、精深加工、供应链服务等领域，致力以金融投资带动产业落地，推动预制菜龙头企业进驻我区。

高要区还配套《支持预制菜产业高质量发展九条措施》《预制菜产业高质量发展规划》等扶持政策，助力预制菜头部企业的引进和预制菜企业创新发展。在不断提升行业和产品标准的同时，我区积极推动振业水产、恒兴水产、中业水产等企业加大对预制菜产品的研发，全区已有烤鱼、酸菜鱼等预制菜产品65种。此外，重点依托我区作为“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”等产业优势，积极打造具有高要特色的罗氏沼虾预制菜产品。

接下来，高要区将举全区之力加快预制菜产业园建设，加快建成“虾、米、猪、羊、桂”五条全产业链，加强技术研发，建设区域品牌，打造多个单品过亿的预制菜爆款，推动预制菜产业高质量发展。