全省学校食品安全监管现场教学培训会议在锦召开
| 所在地区： | 辽宁-锦州-凌河区 | 发布日期： | 2023年7月20日 |
按照《辽宁省食品药品安全三年攻坚行动实施方案（2023-2025年）》等工作要求，结合近期国家总局会议精神，为深入推进校园食品安全守护行动，强化校园食品安全全链条、全流程管控，压实学校食品安全校长负责制，7月6日至7日，全省学校食品安全监管现场教学培训会议在锦州召开。
此次会议由省市场监管局主办，锦州市市场监管局承办，省局机关、省内各市学校食品安全监管业务骨干五十余人参加培训会议。会议分室内培训与现场观摩两个阶段展开，锦州医科大学、锦州中学作了食品安全管理经验交流，凌河区市场监管局作了校园食品安全监管经验介绍，现场观摩学习了锦州医科大学食堂、锦州中学食堂布局改造、进货查验、加工制作、清洗消毒等重点环节食品安全过程控制等具体做法。
会议要求，要进一步认清校园食品安全的重要性，增强做好学校食品安全工作的思想自觉、政治自觉和行动自觉；要强化校（园）长食品安全第一责任人责任，扎实开展学校食堂食品安全专项排查整治行动；要强化监管力度，严格“两个责任”落实，扎实开展校园食品安全标准规范化建设，切实保障校园食品安全。
（锦州市市场监督管理局 孟东绪）
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