高台县积极调整产业结构，因地制宜，大力发展“订单农业”，吸引广大农户加入订单式农业产业链，有效促进群众增收致富，助推乡村振兴。

南华镇小海子村村民张学福发展订单农业已经有四五个年头了，今年，他又流转了几百亩地种植制种葵花。走进张学福的地里，一朵朵葵花向阳盛开、随风摆动，远远望去仿佛一片金色海洋。工人们正忙着授粉。他说根据葵花现在的长势，亩产在200公斤左右，收入稳定，还不愁销路。“我们今年种了300亩葵花，一公斤是30块钱，效益也挺不错的。”南华镇小海子村村民张学福说。

今年，南华镇明水村采取龙头企业+合作社+农户的发展模式，种植订单辣椒2000多亩，公司全程提供技术指导，初步形成企业引领、合作社带动、农户参与和规模化种植、组织化生产、订单式销售的农业产业体系。在村民牛彦章的地里，成片的辣椒长势旺盛，由于和公司签订了种植订单，这让他对今年的收成信心十足。“我今年种了15亩辣椒，7亩板椒，8亩朝天椒，朝天椒是公司订单农业，1公斤12块钱，亩产量600—700公斤，按照去年一亩能收8000—9000块钱，板椒按照往年的话亩收入是5000—6000块钱。”南华镇明水村村民牛彦章说道。

乡村振兴，产业兴旺是重点。高台县依托资源优势，瞄准市场需求，通过“农户+合作社”经营模式，进行统一技术指导、统一收购，发展订单农业，畅通产销对接渠道，降低种植风险，调动农户积极性，实现增产增收良性循环。今年，全县订单农业面积达22.27万亩，农业生产订单率达34％，比上年增加19.5%。