今年以来，泗县市场监管局坚持以习近平总书记“四个最严”重要指示精神为指引，通过与民政部门联合检查齐抓共管、开展专项检查、召开培训班等多种形式，不断加强养老机构食品安全监管，全力守护舌尖上的安全，在履职尽责中践行初心，为民办事。

提前规划，制定方案。该局结合进一步落实暖民心行动工作要求，联合民政局，先后制定印发《2023年泗县养老福利机构食堂餐饮食品安全专项整治工作方案》《泗县2023年养老机构（老年）食堂质量安全示范+行动实施方案》，做好规划，提出目标、要求和具体时限，利用一年时间分阶段分步骤积极打造亮点工程，形成共商机制。

联合检查，督促跟进。6月中旬，县市场监管局牵头，联手县民政局，利用一周时间，对全县25家养老机构的前期的示范创建和餐饮安全专项整治情况及养老机构的自查情况，进行联合检查督查。并通过下发工作提醒、督查通报等形式，对养老机构示范创建工作中存在的问题进行警示，现场或跟踪整改、提出意见建议，预防食品安全隐患发生。

加大培训，强化责任。7月13日，县市场监管局、民政局召集全县所有养老服务机构负责人，对其开展食品安全培训，解读餐饮服务食品安全操作规范，强调食品安全责任，安排部署食品安全整治、养老机构（老年）食堂质量安全示范+行动和制止餐饮浪费等工作，以规范操作行为，提升食品安全水平。

加大宣传，强化监管。县市场监管局通过股室联动、加强日常巡查、开展食品安全专项整治、进行执法检查等形式，持续加大对养老机构食堂的食品安全监管，并通过咨询日活动、悬挂条幅、散发宣传资料、利用电视台、《百姓热线》、新媒体发布工作动态、开展保健品知识进养老院宣传活动等形式，广泛宣传食品安全知识，积极营造浓厚的舆论氛围，为老年人办好实事，守好舌尖上的安全。