6月底，来到福鼎市管阳镇章边村，一眼望不到头的翠绿便“闯”进视野。芋田间，成片阔大的芋叶密密层层，随风摇曳出一层层绿浪，芋农穿梭其间，忙着灌溉施肥，一派生机勃勃景象。

　　芋农为槟榔芋灌溉施肥

　　“今年槟榔芋的长势很好，预计秋天将会有个好收成。”芋农郑义情说。

　　作为福建省名特优农产品之一，福鼎槟榔芋已有300多年种植历史。但随着城镇化、工业化进程加快，再加上部分芋农不重视土壤改良，福鼎槟榔芋种植面积不断减少。

　　从低海拔水田向中高海拔区域推广种植福鼎槟榔芋，成了破题关键。地处中高海拔山区的管阳镇一跃成为“主产区”。

　　芋农为槟榔芋灌溉施肥

　　为推动槟榔芋产业特色化、规模化、品牌化发展，管阳镇根据水旱作物轮作原则，采取槟榔芋与水稻轮作，并通过“土地流转+大户领种”，打造“企业+专业合作社+基地+农户”模式，带动农户增收，助力乡村振兴。从无到有、从小到大，经过多年发展，如今管阳镇槟榔芋种植规模已达2500余亩，主要分布于管阳村、章边村、七蒲村、乾头村等7个行政村，年产量约1.5万吨。

　　使用机械化齐垄种植槟榔芋

　　随着种植技术日趋成熟，管阳镇还相继引进福建新凤贤食品有限公司、佰绿农业专业合作社、汤霸王食品有限公司等企业发展规模化种植。

　　“我们通过合作社牵头，鼓励合作社社员自发成立槟榔芋种植小组，承包相应比例的田地种植槟榔芋。”

　　佰绿农业专业合作社相关负责人介绍，小组团队和公司签署合作协议后，由公司出钱出技术，小组人员出土地出力气，解决“民缺技术种不了”“企业想种但找不到人”等难题。产品采收后，按成品母芋和种芋购出总收入数进行“四六”分成，即公司得总收入的40％，小组芋农分得60％收入。

　　福建新凤贤食品有限公司加工流水线

　　自实施“四六”惠农模式以来，该合作社农户种芋积极性得到有效提高，增种槟榔芋250多亩，有效推动了槟榔芋产业发展。

　　“我们将继续扩大“四六”惠农模式试点范围，进一步细化政策措施，以更加惠农的方式，吸引更多农民、企业参与到槟榔芋产业中来。”管阳镇相关负责人说。

　　槟榔芋制作的美食

　　让一产“接二”之后，再“连三”。目前，该镇已引入一家集生料加工、冷库保鲜、检验检测、仓储物流等于一体槟榔芋加工厂，实现年加工槟榔芋超万吨。同时，着手新建一个以福鼎槟榔芋为主题的槟榔芋田间观光区，携手“旅游+”“文化+”，力争将管阳打造成“槟榔芋小镇”和第二个“福鼎槟榔芋之乡”。

　　芋农收获槟榔芋

　　将小芋头做成大产业。管阳镇将继续整合村集体、企业及芋农各自的优势及力量，探索打造具有生产、加工、供销、信用综合功能的“四位一体”合作社，畅通上下产业链，增加槟榔芋精深加工产品种类和附加值，推动合作社由小变大、加工程度由初变深、加工产品由粗变精，形成槟榔芋种植、加工、仓储、销售、服务的完整产业链。同时，深化发展集生态农业、农事体验、休闲旅游为一体的旅游综合体、田园综合体，真正实现一二三产业融合发展。