龙门县：王坪村莲藕丰收啦！记者体验下田挖藕
| 所在地区： | 广东-惠州-龙门县 | 发布日期： | 2023年7月26日 |
眼下，正值莲藕丰收季。都说吃藕容易挖藕难，7月25日，记者来到位于龙城街道王坪村的一处丰收的藕田，跟随着挖藕师傅体验在烈日下寻找美食到底是怎样的滋味。 挖藕人赖师傅：我们这边藕田大概五六百亩，亩产三四千斤，主要销往广东珠三角地区。
在田边，记者看到挖藕师傅半截身子浸在水田里，用整只手臂探入淤泥后，精准找到莲藕“藏”身之处，很快，浮船上白胖的莲藕就堆成小山。
看此场景，记者也蠢蠢欲动，信心满满跟着赖师傅下田，要在淤泥里淘“金”！但前脚一迈，就发现并没有这么简单，腿已经慢慢陷入淤泥中，等保持平衡后，再迈出后脚，前脚又陷住了。好不容易到挖藕处，在水下摸索半天，只挖出一手淤泥。
赖师傅忍不住告诉记者找藕秘诀。
挖藕人赖师傅：找藕首先要观察藕梗是否长老，它会有点黑，那下面就肯定有藕，你便顺着藕梗往下摸，摸到藕就要慢慢挖，把淤泥往两边刨，刨得差不多后就拔出来，就是一条藕了。
在师傅帮助下，记者终于采出两节断了的莲藕。赖师傅笑着说，你这藕就不值钱了。记者有点失望，继续挖呀挖呀挖，成绩还是不理想，却已经满头大汗支持不住了，这时更加能切身体会到挖藕师傅在三伏天里挖藕的辛苦。
头顶烈日，脚踩淤泥，一根根白胖的莲藕真的是来之不易。我们在享受美味的同时，一定要心存感激，感谢每一位辛勤的劳动者。
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