“八一”建军节前夕，宁波市古林职业高级中学充分发挥中职学校专业优势，围绕社会需求，为某部队举办烹饪专业技能提升培训班，近百名军人通过为期半月的培训学习圆满结业。

“军民一家亲，军民鱼水情”，作为组织单位，古林职高非常重视此项社会培训工作。为力求将培训办得圆满，让学员们能有满意的收获，前期筹备时，学校交流合作处，在与部队沟通交流的基础上，从培训工作方案的制定到学员的接待、场地布置、原料采购、课程安排等方面细心安排部署。培训中，负责教学的烹饪教研组运用一体化教学模式，通过现场示范，将中西烹调、中西面点、烘焙、食品雕刻、刀工技法等技艺融入不同菜系佳肴的制作过程。参训的学员们，通过勤加练习和不断尝试挑战，逐步掌握了相关要领和精髓，烹饪技艺都得到相应的提升，为驻地部队提高餐饮质量提供了坚强的后勤保障。

“我入伍前就很喜欢烹饪，这是一项非常实用的技能。古林职高的老师们讲解非常认真细致，通过这次学习从理论和实操两个方面掌握了烹饪的技能，非常感谢古林职高组织的这次培训。”参加本次培训的战士肖杰说道。

据悉，古林职高已经连续两年为部队现役军人开展技能培训，两期培训都取得了较好的成效。近年来，学校利用校内现有资源，坚持技能服务社会，技能成就未来，从师资安排、教学方法、技能实操等方面力求在社会培训“质、量”方面双提升，充分体现中职学校的专业优势，为更好的服务区域经济和社会发展贡献教育的一份力量。