本中心消息 为减少粮食资源浪费，降低种植户损失，连日来，省级科技特派员、省农科院动物疫病研究所研究员胡骁飞到我市开展科技服务，指导饲料企业在饲料配方中合理利用发芽小麦。

胡骁飞深入邓州红盛饲料有限公司，与公司技术总监一起检查了收储的芽麦质量，观察到麦粒色泽发暗，个别的麦粒甚至出现黑头，有霉变的迹象。通过检测发现，尽管个别小麦样品色泽较暗，看似霉变，但黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮含量均不超过国家限量标准。同时，测定了发芽小麦的水分含量都在13%以下，可以长期保存。粗蛋白测定结果表明，这些芽麦粗蛋白含量在14%左右，与正常小麦没有明显差异甚至稍高于正常小麦，芽麦的气味正常。

根据以上检测结果，初步认为，对于不宜做粮食的发芽小麦可以做饲料原料使用，这样可以避免浪费，提高种植户效益。芽麦的当前价格基本在每公斤2.5元左右，比玉米价格每公斤低近0.6元左右，用发芽小麦来替代玉米也可以降低饲料成本，提高饲料厂的效益。

为了能最大限度使用好收购的芽麦，胡骁飞向公司赠送了小麦酶，并详细讲解了小麦酶的使用方法。（融媒体中心 高 爽 科工信局 郭 迅）