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我局根据2023年年度食品安全抽检监测工作安排，委托庄河市食品检验监测中心对餐饮领域餐饮具进行抽样检验，其中6家饭店10个批次餐饮具检验不合格，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

1、2023年6月17日,抽检庄河市汤潮一品如家鲍鱼饭店的长方盘（检验报告№:ZHSPS2023060334）和杯（检验报告№:ZHSPS2023060336），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

2、2023年6月18日,抽检庄河市海客潮牛汇餐饮饭店的大长方盘（检验报告№:ZHSPS2023060368），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

3、2023年6月20日,抽检庄河市老四川水煮鱼店的碗（检验报告№:ZHSPS2023060451）。经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

4、2023年6月21日,抽检庄河市晓昊火锅店的碗（检验报告№:ZHSPS2023060473），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

5、2023年6月19日,抽检庄河市海韵家乡菜饭店的杯（检验报告№:ZHSPS2023060419），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

6、2023年6月19日,抽检庄河市洪林园酒店的小圆盘（检验报告№：ZHSPS2023060415）、大圆盘（检验报告№：ZHSPS2023060416），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格；抽检方盘（检验报告№：ZHSPS2023060417）、碗（检验报告№：ZHSPS2023060418），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

二、经营环节风险防控及核查处置情况

1、庄河市市场监督管理局依法对庄河市汤潮一品如家鲍鱼饭店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

2、庄河市市场监督管理局依法对庄河市海客潮牛汇餐饮饭店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

3、庄河市市场监督管理局依法对庄河市老四川水煮鱼店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

4、庄河市市场监督管理局依法对庄河市晓昊火锅店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

5、庄河市市场监督管理局依法对庄河市海韵家乡菜饭店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

6、庄河市市场监督管理局依法对庄河市洪林园酒店进行了检查，查明不合格餐饮具的具体情况,并督促该单位查找不合格的原因进行整改，落实主体责任。经调查，该单位违反了《食品安全法》第三十三条第五项规定，鉴于该单位认错态度良好，积极配合调查，且已进行整改，依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚。

庄河市市场监督管理局

2023年7月31日