8月2日，和平街街道在北京化工大学会议中心召开“两个责任”规范化建设暨朝阳区创建食品安全国家示范城市工作会。北京化工大学副校长梁永图，区市场监督管理局局党委书记、局长易湘林，和平街街道办事处主任、和平街街道食品药品安全委员会主任赵瑞博，街道办事处副主任尹亮等领导出席会议，和平街街道社区包保干部和来自150余家食品经营单位的从业人员代表等共计280余人参加了会议。

会上，北京化工大学副校长梁永图作《扛稳责任担当，筑牢责任体系，全方位守护校园食品安全》的交流发言，系统介绍北京化工大学主体责任落实、过程风险防控和闭环工作机制。

香丰阁(和平里店)食品安全总监孔小寒代表社会餐饮作了题为《知责于心，履责于行，推动主体责任落实落地》表态发言。

随后，化工大学后勤保障部部长与和平街街道食药安委主任，老广酒楼食品安全总监与樱花园社区包保干部分别签订了《食品安全主体责任承诺书》。

千斤重担人人挑，人人肩上有目标。和平街街道食品安全“两个责任”工作机制落实的关键在于将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，明确职责和任务，通过抓住街道、社区和食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。

和平街街道办事处、和平街食品药品安全委员会主任赵瑞博围绕首善标准不断完善食品安全责任体系，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，为朝阳区创建全国食品安全示范城作动员部署。强调要树立“产管并重”理念，把企业主体责任和地方属地管理责任有机统一起来，实现“两个责任”落实推进紧密相扣、贯通协同。

区市场监督管理局党委书记、局长易湘林，围绕朝阳区推进创建全国食品安全示范城市，作《肩挑“两个责任”守护“舌尖安全”》的主题讲话，要求坚持“干”字为先，“严”字为要，“实”字托底，阐述了食品安全的极端重要性和“两个责任”工作机制落实的必要性，强调食品安全没有局外人和旁观者，需要所有人做到密切配合、各负其责、通力合作，共同推进朝阳区创建国家食品安全示范城市。

会后，由北京化工大学指引带领出席会议的各位领导、B级包保主体的主要负责人和社区的包保干部共同参观第一食堂，化工大学第一食堂规范化建设经过近两个月的检查整改、先期培训、基础补强，按照校园食品安全高标准来落实。

现场参观了食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节，得到了领导们的一致好评。

会上，和平街市场所副所长李健全向与会企业作《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训解读。围绕国家市场监督管理总局60号令“是什么、为什么出台、怎么落实”，指出了企业不落实的法律责任。

和平街市场所干部刘莉结合工作实际，与参会企业进一步熟悉“北京市阳光餐饮APP”操作使用，并做制止餐饮浪费培训，并就和平街街道食品经营企业食品安全总监、安全员配备情况进行了通报。

一分部署，九分落实。食品安全“两个责任”工作机制落地落实，寄托在每一个辛勤有力的肩膀上。和平街街道食安委和辖区食品经营企业的同志正拉满弓、绷紧弦，在落实“两个责任”工作机制上“出典范”，跑出贯彻落实“加速度”。