培训现场（一）

8月4日，凤冈县教育系统举行学校食堂管理工作培训会，来自全县各中小学、幼儿园的食堂分管负责人和从业人员共700余人参加培训。

培训会上，县市场监督管理局工作人员围绕2023年秋季学期食品安全注意事项和《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等进行了培训。同时，参加培训的人员还观看了《学校食堂食品安全管理操作规范》视频。通过培训，进一步提高大家对食品安全的意识，掌握食堂管理知识，提高食堂管理技能。

凤冈三中食堂工人陈淑敏说：“通过今天的培训，让我更加认识到食品安全的重要性，在以后的工作中我会更加注重食品安全，以保证原材料食品安全。”

培训现场（二）

凤冈四中副校长任俊俊说：“民以食为天，食以安为先，我会更加完善学校的食堂管理制度和监督制度，从食材的搭配、加工、留样等各个环节，注重食品安全，以保证每位师生吃得营养，吃得健康，吃得放心。”