为确保汛期和高温天气食品安全，防范食物中毒事件发生，县市场监管局、食安办周密部署，从严从速抓实汛期食品安全监管工作。

一是要求批发室内食用农产品市场开办者认真研判汛期食用农产品风险隐患特点，对来自于洪灾地区的食用农产品入场时仔细查验，严防腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全标准的食用农产品流入市场。

二是督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，严防生产经营过程中原料、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况。不得销售洪水浸泡、包装破损的食品。

三是指导镇街包保干部认真对照责任清单、任务清单开展包保督导，增加督导频次，对可能受灾害影响的食品生产经营者靠前办公、现场督导。加强包保与监管工作衔接，贯通协同、信息共享，合力做好食品安全风险防控和突发事件应对处置工作。

四是结合“食品安全宣传五进”活动开展，重点宣传预防食物中毒、食源性疾病等食品安全知识，引导消费者切实提高食品安全意识和自我保护能力，不食用淹、病、毒死等畜禽以及来历不明的食品。从严从速回应社会关切，积极防范化解食品安全风险隐患。

五是畅通“12345、12315”投诉举报渠道，及时收集和报送信息。严格执行24小时值班制度，一旦发生食品安全事件，从速稳妥有效处置，最大程度减少食品安全事故危害。