关注校园食品安全，强化开学首餐监管。秋季学期开学之际，孩子们校内吃得好不好、吃得安不安全、校外供餐可不可靠，这些都是广大学生家长关注的热点问题。为切实做好2023年秋季开学校园食堂食品安全监管，德惠市市场监督管理局肩扛责任担当，胸装师生健康，超前部署、跨前组织11个基层单位对辖区学校食堂、校外配餐单位的食品安全开展了全链条、全覆盖的检查，严把食品“安全关”、守护开学“第一餐”。

　　此次秋季开学校园食品安全专项检查，主要以切菜间、烹饪间、清洗间等区域功能是否完善，卫生是否达标;特别以“两个责任”落实情况、从业人员健康状况、食品原料进货查验、食品加工场所卫生、餐饮用具清洗消毒，食品留样备查等关键环节为检查重点。并坚持边查边检、边查边管，要求学校食堂和校外供餐单位要进一步落实落细食品安全主体责任，落实落地“日管控、周排查、月调度”工作制度。

　　下一步，德惠市市场监督管理局将继续加大对106户校园食堂和4户校外供餐单位食品安全风险的常态化、全覆盖排查力度，彻底消除食安隐患，守住校园食安底线，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

编辑/郑捷元