为进一步让群众增收致富、脱贫人员稳定增收，为群众提供一些就业机会和创业平台，提高群众职业技能水平，近期，大新寨村开展为期一周的石斛枫斗加工培训班，教授群众如何利用当地特色的石斛资源加工高附加值的产品。培训既可以为群众提供一条增收的途径，又可以丰富当地的农产品层次。

此次培训由保山市梦都职业技术学院安排教员到村进行手把手教授培训，共报名参训人员40余人，主要培训枫斗的7道加工制作工艺：烘烤、剪短、绕条、加箍、烘烤、去箍、搓揉。

在培训过程中，参训学员都抱着将这门手艺学懂、学会、学精，使之成为增收致富手段的心态认真学习，虚心请教，受益匪浅。一位学员谈到：“这次培训已是第三次参加培训了，再次参加培训主要是为了进一步提高枫斗加工的工艺精度和速度，现在每天能完成3斤枫斗的成品加工，加工枫斗年收入能达一万余元，大大增加了家庭收入。”

培训结束后，对所有参训人员进行了考核，全部参训人员都顺利通过了考核。大新寨村“两委”班子和驻村工作队将积极探索、协调更多的增收致富项目，为群众打造更多的就业机会和创业平台，让群众在家门口就能实现增收致富。