高要区市场监管局城东市场监管所地处高要城区中心，管辖南岸街道东区和莲塘镇，现有干部职工21名，辖区面积118平方千米，辖区经营主体9569户，其中食品经营企业228户，食品经营个体户1175户。自2022年4月份启动全省市场监管所标准化规范化试点工作建设后，该所以此为契机，针对城区食品企业、餐饮经营主体多，但基层监管力量不足的情况，探索实施“一张图一张网两表”的食品监管新模式，不断提升食品安全监管效能，打造“两化”特色所。

“一张图”合理调配力量，实施“靶向式”监管。为更好对食品经营主体进行管理，该所利用广东省工商行政管理业务信息系统和广东智慧药监系统，结合日常摸排掌握的情况，绘制了“一张图”，即食品生产经营监管图。该图明晰辖区各监管执法小组食品监管工作分布情况，根据监管图，该所可以合理调配监管力量，对辖区食品经营户进行分级管理。同时，通过运用食品风险分级系统和12315投诉举报平台的数据，对重点食品企业开展标注管理，实施“靶向”监管。目前，该所辖区食品经营户1363户，食品流通经营户558户，餐饮企业762户，生产企业（小作坊）43户。

“一张网”明确责任分工，实施“网格化”监管。该所按照岗位责任制分工安排，结合食品经营许可现场审核、消费投诉、日常检查等职能工作，科学划分为1个综合组和3个片区监管执法小组，实施“网格化”监管。该所依托“一张网”，明确将岗位责任落实到组到人，实施科学统筹监管，一方面，统筹做好集贸市场升级改造、食品快检、食品安全示范超市、小作坊提质行动、互联网+明厨亮灶等工作，推动各项监管重点落实，提升食品安全管理水平；另一方面，持续推进专项监管工作，对标注重点和高风险单位分级强化监管，推动各项监管重点工作落实，有效提高行政监管效能。

“两张表”实时掌握进度，实施“效能化”监管。“两张表”即《监管工作明细表》和《监管工作进度表》，其中《监管工作明细表》，将工作任务分解到组到人；《监管工作进度表》，实时掌握工作进度和成效。各监管执法组依据《监管工作明细表》开展监督，填写《监管工作进度表》，对新开业、高风险等级的（红色）食品企业和需要整改的情况列入进度表，辖区食品安全监管情况和监管成效一目了然，大大提升监管效能。据统计，今年以来，该所共受理食品生产经营许可403件，群众办事服务满意率100%；共处理食品消费投诉127宗，消费者投诉举报处理满意率100%；立案查处食品类案件23宗，发现食品安全风险隐患16处，作出整改报告47份，辖区食品安全监管成效显著提升，没有发生重大食品安全事件，获得群众赠送锦旗2面。