中秋节临近，月饼生产企业也将迎来生产旺季。为确保消费者吃到安全放心的月饼，密云区市场监管局提前介入，对辖区月饼生产加工企业开展了全覆盖检查。

检查中，执法人员重点查看月饼生产企业是否落实原辅料进货查验记录制度；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的现象；员工健康证是否在有效期内等情况。针对往年投诉举报频次较多的标签问题，执法人员对月饼包装标签进行了重点查看，并对《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）实施指南等标准进行详细解读，对企业生产经营中存在的疑惑进行耐心解答，进一步提高企业标签规范化水平。同时，要求企业落实好主体责任，严格按照规范要求组织生产，并积极发挥食品安全总监、食品安全员职能作用，按照“日管控、周排查、月调度”工作机制开展自查，严把原料采购供应关，规范食品添加剂使用，确保每批次月饼检验合格再出厂。

下一步，密云区市场监管局将组织开展月饼专项抽检工作，切实做到源头严防、过程严管、风险严控。