“大家伙抓紧时间收拾这些螃蟹，把他们打包好装箱，这些要第一时间往南京发货......”9月4日，在阿勒泰市金源水产养殖有限公司的厂房内，总经理刘阳正和工人一起整理刚捞上来的螃蟹。

秋风一起，螃蟹就到了最鲜嫩肥美的季节，每年的这个时候，食客和养殖户一同期盼着螃蟹的成熟。这次一共有3.5吨螃蟹发往南京，是阿勒泰市金源水产养殖有限公司入秋以来发往疆外城市的第2单，螃蟹在厂房里经过处理打包后将通过陆运的方式，历经55个小时后端上南京市民的餐桌。

阿勒泰市金源水产养殖有限公司员工杨德均说：“我们早上7点就开始从螃蟹池里打捞，打捞上来的螃蟹第一时间进行处理。螃蟹基本上都是当天打捞当天就运送出去，确保螃蟹的新鲜度。”

据介绍，阿勒泰市金源水产养殖有限公司此次出售的螃蟹中平均每只母蟹重量约为100克、公蟹重量约为120克，按照不同的规格，螃蟹的售价也不同，纯公蟹每公斤价格在50元左右，纯母蟹在90元左右。今年，阿勒泰市金源水产养殖有限公司的螃蟹养殖面积达4000亩，放养了8吨优质蟹种，总产量约达20吨，预估产值达140万元左右。

阿勒泰市金源水产养殖有限公司总经理刘阳说：“阿勒泰的水是冰雪融水，水质好、水草丰盛，得益于良好的水域生态环境，养殖的螃蟹肉质细腻鲜美、蟹黄饱满，我们的水产养殖基地也是阿勒泰地区首家冰川蟹养殖基地，深受市场青睐。截止目前，打捞的5吨螃蟹已全部发往北京、上海、广州等城市，螃蟹订单已经排到了中秋节，且产出的螃蟹被订购一空。不光如此，采购商还与我们签订连续2年的合作协议。”（阿勒泰市融媒体中心记者 付浩东）