乡村振兴 | 南关村:无花果甜蜜“来袭” ,特色种植助农增收
| 所在地区: | 山西-忻州-忻府区 | 发布日期: | 2023年9月6日 |
“这儿的无花果真香,真甜,太好吃啦!”“摘那颗,那颗比较红。”初秋时节,忻府区南关村的无花果进入了成熟期,一个个紫红色、个头饱满的无花果新鲜上市,丰富了市民的初秋“果篮”。小小无花果,也成为了当地特色农业与文旅产业结合的纽带,“甜蜜”助力乡村振兴。
走进无花果种植大棚,只见成片的无花果树枝繁叶茂,一排排果树上都挂满了大大小小的果实,让人垂涎欲滴,每天慕名前来采摘的市民络绎不绝,香甜诱人的无花果不仅让大家一饱口福,还能体验室外采摘带来的无穷乐趣。“这里的无花果又香又甜品质非常好,我家的老人小孩都喜欢吃。”游客边吃边说。
张有明是这片无花果采摘园的“园长”。为了保证无花果的品质,他通过精心修剪、塑形等管理方式,集中养分供给果实,成熟的无花果个头有鸭蛋大小,刚采摘的无花果果实,表皮软糯,呈紫红色,掰开后,果肉呈淡粉色,闻起来清香扑鼻。每当有游客前来采摘,他总会带着游客挑选颜色偏深、成熟度大约九成熟的果子。
甜蜜、软糯的无花果不仅带动了本地的采摘游,也吸引了许多外地游客。“我是从晋中寿阳过来的,从抖音上发现的这个无花果采摘园,趁着暑期快结束了,带着孩子过来转一转,无花果我也是第一次接触,听他们说是营养价值很高的,所以带孩子们过来尝一尝,毕竟现在这种无公害的果实已经很少了。”一名带孩子正在采摘的游客告诉记者。
据张有明介绍,无花果药用价值高,享有“生命之果”的美誉,且维生素含量较高,尤其是维生素C,也是一种可以提高免疫力的富硒水果,还富含丰富的苹果酸、柠檬酸和膳食纤维,深受消费者追捧。经常吃还具有健脾养胃、润肠通便、防癌、抗癌的功效。“我们种的无花果都是纯天然、无公害的,吃过的都说好。”说起无花果,张有明如数家珍,“无花果看似不开花,但其实它的花‘藏’在果实中,果内的红色细丝就是它的花序,吃起来口感甜糯,软软的还会流蜜,因外形像个包子,因此也被人们称为‘长在树上的糖包子’。”
记者还在果园里看见忙碌的果农们,他们穿梭于果树间,细心照料每一株无花果树。谈及今年的收成,果农们满脸喜悦地告诉记者,今年的无花果长势非常好,果实大、味道甜,引来了大量游客前来采摘。“这些无花果,不仅口感好,而且营养丰富,也是我们增收的新途径。”
南关村的无花果采摘周期为每年7月底到11月初,主要是以游客采摘售卖为主,加上地理位置优越,紧邻忻州古城,极大的方便了游客朋友。“这里的这个果子挺大的,也挺甜的,以前吃过的没有这么甜。”从代县来这里采摘的李大姐这样说道。
近年来,张有明经常去全国各地考察,不断实验、学习新技术、新理念、新农人思想。在他和果农们的精心管理下,无花果的生长状态十分良好。“种植无花果要花费大半年的时间,无花果树长得很快,要经常摘叶子,剪枝条,才能如期收获。”
如今,南关村无花果受到了越来越多消费者的青睐,市场前景十分广阔,成了实实在在的“致富果”。
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