宁乡市2023年中秋、国庆期间

重要民生商品市场价格基本稳定

据市场调查巡视和对粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，节日期间（2023年9月29日-10月6日，下同），宁乡市市场价格总体基本稳定，八大类商品4涨4持平。其中：蔬菜类、水果类、水产类和肉蛋类零售均价环比节前（2023年9月28日，下同）分别上涨2.62%、2.25%、0.86%和0.61%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、重要民生商品价格基本情况

（一）肉蛋类零售均价稳中趋升

节日期间，监测的肉蛋类零售均价为21.47元/500克，环比上涨0.61，与去年同期相比下降10.13%。其中：精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排、鸡肉、牛腩和腱子肉零售均价环比分别上涨0.84%、0.81%、3.13%、0.77%、0.84%、0.80%和0.41%，分别为14.44元、12.39元、11.52元、23.57元、12.07元、40.57元和44.33元；鸡蛋零售均价环比下降0.80%，为6.17元；鸭肉、新鲜带骨羊肉和新鲜去骨羊肉零售均价分别为10.15元、30.20元和32.15元，环比基本持平。

（二）水产类零售均价上扬

节日期间，监测的8种水产零售均价12.84元/500克，环比上涨0.86%，与去年同期相比下降8.42%。其中：鳙鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价环比分别上涨0.32%、3.01%、2.03%、0.79%、0.83%和0.44%，分别为10.30元、7.87元、11.16元、19.19元、20.59元和22.87元；鲤鱼和鲢鱼零售均价分别为7.02元和3.72元，环比基本稳定。

（三）蔬菜类零售均价小幅上涨

节日期间，监测的16种大路蔬菜13涨3跌，环比上涨2.62%，与去年同期相比下降10.61%，零售均价为3.20元/500克。其中涨幅较大的分别是胡萝卜、青椒、茄子、南瓜和韭菜，环比分别上涨6.84%、6.39%、5.47%、5.24%和5.07%，分别为2.03元、2.92元、2.80元、0.65元和4.35元；其他品种零售均价涨跌幅相对较小，基本在5%以内。

（四）水果类零售均价季节性回升

节日期间，监测的5种水果零售均价为4.83元/500克，环比上涨2.25%，与去年同期相比下降8.35%。其中：橙、梨、香蕉、苹果和西瓜零售均价环比分别上涨1.63%、2.82%、3.06%、2.12%和1.62%，分别为6.07元、5.47元、3.37元、7.34元和1.88元。

（五）粮油类价格整体稳定

节日期间，监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。

二、走势分析及后期预测

肉类方面：从猪肉零售来看，天气较凉，肉类消费积极性改善，季节性消费需求增加，叠加节日假期期间，居民走亲访友增多，外出就餐情绪偏强，餐饮以及堂食需求较旺，市场肉类消费需求较前期有所加强，白条肉批发价格有所上扬，猪肉零售价格小幅上涨；当前生猪产能去化不彻底，母猪存栏处于高位，生猪出栏增加，市场生猪、猪肉供应宽松，而居民猪肉消费习惯改变，采购猪肉的意愿不高，双节利好提振不及预期，猪肉消费处于旺季中的“淡季”，需求跟进整体较为低迷，在猪肉供强需弱下，市场上涨承压，预计后期猪肉零售价格将呈稳中趋降的走势。

鸡蛋方面：当前蛋鸡产蛋率逐步增加，市场鸡蛋供应水平明显改善，食品加工企业鸡蛋需求较少，集团化鸡蛋消费利好转弱，叠加，鸡蛋价格相对偏高，居民消费存在替代的情绪，市场补货周期缓慢，推动鸡蛋价格回落；随着假期结束，学生返校，集团化消费需求增加，下游市场补货需求相对旺盛，贸易商拿货积极，预计短期内鸡蛋价格偏强运行。

蔬菜方面：部分本地产品种蔬菜长势放缓，产量减少，价格上扬，加上部分外运蔬菜受产地供应减少影响，价格上涨，带动蔬菜类批发及零售价格小幅上涨。随着本地秋季蔬菜逐步进入采摘期，上市量较前期增多，蔬菜市场供应充足，预计后期蔬菜类总体价格将呈现基本稳定的走势。

水果方面：当前处于水果消费高峰，市场需求较旺，加上秋季水果新鲜上市，价格相对偏高，推动市场水果零售价格上扬；随着秋季水果上市增加，市场水果供应更加丰富，预计后期价格将呈稳中伴跌的走势。

水产方面：餐饮、旅游等消费迎来高峰，水产品需求增加，价格上涨；随着春季投苗的多数养殖水产品达到上市规格，陆续上市，市场水产品更加丰富，预计后期水产品价格将呈稳中有降的走势。

各批发市场、超市及农贸市场库存充足，粮油等其他各类重要民生商品货源稳定，预计后期市场总体价格将保持平稳运行。

宁乡市发展和改革局

2023年10月6日

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