11月2日，由四川省食品安全委员会主办，四川省食品安全委员会办公室、泸州市食品安全委员会承办的2023年四川省重大食品安全突发事件应急演练在泸州市举行。省市场监管局安全总监余德仲，市委常委、常务副市长、市食品安全委员会副主任王斌达在市市场监管局预警中心观摩演练。

此次演练分别在江阳区、龙马潭区、合江县设置演练现场，模拟高校学生和游客在用餐后出现呕吐、腹泻等症状，演练设置事件报告与先期处置，应急响应与紧急处置，响应升级与调查处置，应急终止与后期处置4个科目。

余德仲指出，本次演练充分彰显了全省上下有效应对食品安全突发事件的坚定信心和决心，全面展示了我省食品安全应急处置队伍的能力水平，为应对处置突发事件积累了宝贵经验。各级相关部门要提高政治站位，进一步强化各方协同高效联动，着力提升风险防范处置能力，以“时时放心不下的”责任心和使命感，随时做好应对一切突发事件的准备。

王斌达表示，食品安全关系人民群众切身利益，关系社会和谐稳定和经济健康发展。举行此次演练的目的就是要进一步增强应急意识、提高防范和应对突发事件的能力。泸州各级食安委成员单位要以本次演练为契机，防微杜渐，举一反三，不断完善应急处置体系，提升应急处置能力，为全市人民提供更加坚实的食品安全保障。

记者 李独懿