民以食为天，食以安为先，食品安全是人们生存的底线。基层政府在保障居民饮食安全方面扮演着至关重要的角色。根据凤城市市场监督管理局和食安办相关要求，边门镇持续推进食品安全督导工作，贯彻落实食品安全“两个责任”并加强相关宣传和培训。

一、为了确保学校食堂和食品摊贩的安全管理，我们与市场监督管理局和食品安全办公室多次紧密合作，共同开展食品安全专项检查。为了明确责任，包保干部签订责任承诺书，并不定时进行实地督导，确保其履行职责。我镇副镇长汪宁宁每一季度均会深入C、D级主体检查，尤其是对我镇中小学校食堂进行重点监督。检查内容包括：食品生产环境、食品原材料采购、食品储存和保管、食品加工过程、食品安全管理制度、营业执照、卫生许可、工作人员健康证。对于食品安全公示牌内容的完善提出了相关改进建议。食堂管理员们也积极主动解决问题，确保食堂的食品安全。食品安全督导工作由相关主管领导和包保干部齐抓共管推进“两个责任”工作机制落地见效。

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二、为提升包保干部对于食品安全属地管理责任平台的操作水准，做好包保主体状态标记等工作，我镇组织包保干部参加了10月11日省局举办的食品安全“两个责任”工作网络培训会，参训人员认真听取了国家总局“两个责任”专班技术专家关于“落实食品安全属地管理责任平台”操作及应用的讲解，同时进一步了解了食品安全“两个责任”工作的目标任务、步骤方法及包保干部在实际入户督导过程中可能遇到的困难、易错点，对今后工作开展有着切实的指导作用。

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下一步，边门镇将加大力度做好2023年最后一季度督导，完成收官大战。建立贯彻落实食品安全“两个责任”的长效机制，共同守护全镇人民舌尖上的安全。