滨城时报2024年1月4日（第01版）报道：

记者：我国糖尿病患者和亚健康人群数量庞大，阿尔发如何在大健康领域寻求更大的作为？

王书新：我们的工程技术中心正在努力攻关低GI食品。所谓GI是指“血糖生成指数”，指数越高，糖的消化和吸收越快，糖化反应就越快，越容易引发糖尿病。高GI食品，如米饭、馒头等，能在人体内快速产生大量血糖。而全麦面包、苹果、蔬菜等都是低GI食品。我们的饼干GI值降到了48。最近两三年，欧洲的一些国家已经在食品包装上标注GI值，阿尔发也率先加入推进“中国食品包装标注GI值”的行列，这对高血糖人群和糖尿病患者来说无疑是一大福音。

记者：疫情防控期间及疫情防控转段后，阿尔发也一直在稳健发展。多年来企业经营的秘诀是什么？

王书新：定力、责任、品质、创新缺一不可。这么多年，企业遇到了太多的浮浮沉沉，无论外界发生了什么变化，我们都坚守“将优质原料与技术领先的专研配方相结合，为高血糖人群和糖尿病患者提供无糖食品”的初心不动摇。30年前起步之初，我们便开始了一场用功能性无糖食品引领健康生活理念的马拉松长跑，现在我们也依然在长跑的路上。我们会继续用情用力用心做好产品，回馈广大消费者的信任与支持，把这场马拉松长跑一直进行下去。