为切实防范化解食品药品安全风险，连日来，长安镇积极组织开展包保督导，利用食品安全属地管理责任平台，督促经营主体落实食品药品安全主体责任，“三步走”扎实做好食品药品安全工作，守牢食品药品安全防线。

明确责任。分层分级确定包保关系，形成“食品药品安全管理员+食品药品安全生产经营主体+包保干部”三位一体的工作机制。按照层级对应、递次包保的原则，全镇上下形成合力，ABCD分层分级工作，对全镇142个经营主体实施精准管理，进一步压紧压实“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。

落实行动。坚持从实际出发，结合当前食品药品安全重点工作清单，对照食品药品安全督导任务，每季度初下发工作任务清单，明确当季初完成走访任务，确保包保工作抓长抓常，督促食品生产经营户抓好常态化防控，化解安全风险隐患。

强化督导。包保干部定期开展检查督导，发放“两个责任”宣传手册，监督经营主体严格落实主体责任。联合镇市监所、卫生院到超市、学校食堂、餐饮企业、药店等对照任务清单逐项检查，开展现场教学，做到边检查边培训，对发现的问题及时反馈，及时处理，形成“督导检查－发现问题－整改执法”闭环工作链，让食品药品安全“两个责任”工作走深走实。

截至目前，长安镇印发食品安全“两个责任”宣传手册300份，第四季度包保督导企业共计142户，包保督导工作已完成100%。下一步，长安镇将继续抓紧、抓牢食品药品安全工作，坚决筑牢食品安全防线，确保人民群众食品药品安全。