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佬泰丰斋。

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乌镇·有戏FUN。

受访单位供图

近日，乌镇·有戏FUN×佬泰丰斋战略合作发布会在乌镇·有戏FUN园区举行。双方将融合各自品牌优势和创新力量，共促乌镇文化旅游新发展。

据了解，佬泰丰斋会在乌镇·有戏FUN园区内打造一方占地1000平方米的旗舰型商业空间，将“视觉艺术+饮食文化+食品工业”进行多维度叠加展现，预计于2024年5月正式开门迎客。

乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司的“佬泰丰斋”品牌源自乾隆年间“泰丰食号”手工糕点铺，始创于1760年，是乌镇本土传承百年的非遗老字号餐馆。咸蛋黄肉松青团、香肠乌米烧麦……一道道嘉湖细点地道精致，又不断融入新材料、新吃法，有着老底子与创新融合之味。

作为乌镇百年茶食文化的传承者，佬泰丰斋一直致力于将美味与生活、生态文化体系融合。此次入驻乌镇·有戏FUN园区，佬泰丰斋将赋予“乌镇茶食”新的定义——打造年轻人喜欢的茶食。

“我们将打造色、香、味、形、意五维茶食空间，让消费者沉浸式地体验茶食文化。同时通过视觉艺术和文化场景的呈现与沉淀，为消费者提供远离喧嚣、放松心情的空间。” 乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司副总经理许士煜说，每一个线下空间的拓展都意味着升华和蜕变，“凤凰涅槃”的品牌理念将在乌镇·有戏FUN内贯彻下去。

乌镇·有戏FUN园区改造于老乌镇啤酒厂，以老厂房主体为框架，融入戏剧文化与古镇风情，是一个新生的文旅演艺综合体文化产业园区，也是一个传统与现代相融合的演艺戏剧、休闲商业、旅游配套社区。

谈及合作愿景，乌镇·有戏FUN主理人庞良志表示：“佬泰丰斋作为百年老字号，承载着乌镇独特的历史和文化底蕴，双方的合作，必将产生强大的合力。我们将共同提供更多优质文化产品，为观众营造丰富多彩的文化体验，也希望集合更多行业来此跨界互动、合作，协同打造文创品牌集聚地和潮流生活圈。”

发布会上，桐乡市委宣传部文化产业促进中心相关负责人表示，佬泰丰斋和乌镇·有戏FUN都极富乌镇特色，但又各有所长，希望双方能在此次合作中充分发挥各自优势，共同迈上新阶梯，为桐乡文化产业发展助力新动能。