1月19日，在市商务局、市中区商务局牵线组织，乐山市市中区美食发展促进会执行下，10余家乐山美食商家带着地道的“乐山味道”走进省商务厅，以色香味俱全的精彩呈现，收获广泛好评。

记者在活动现场看到，介绍市中区发展情况和“乐山味道”相关情况的背景板成为现场“最亮眼”的拍照打卡备件。售卖美食的花车摆满了市中区知名美食店铺的绝活手艺，装点着充满年味的横幅、福字和摆件，处处都是红红火火的新年气息。同时，来自市中区的大厨们也默契配合，高水平端出一道道荤素搭配的佳肴，令人垂涎欲滴。

当天，呈现在食客面前的，既有临江鳝丝、跷脚牛肉、甜皮鸭等市区两级非物质文化遗产，也有钵钵鸡、豆腐脑、冰粉等乐山网红美食。没待美食商家们过多推荐，早已对乐山美食谙熟于心的成都食客已经迫不及待开始进行用餐和采购。“这个黄鸡肉好吃，我每次去乐山都要带回来给家里人品尝。”“甜皮鸭还是热的，吃起来最香。”……不少食客对乐山美食如数家珍。

记者了解到，近年来，市中区始终坚持以“吃文化”招引八方食客、点燃城市“烟火气”，借力具有嘉州特色的民俗小吃，先后建成苏稽跷脚牛肉特色小镇、张公桥好吃街、嘉兴路美食街、上中顺特色街区等6个特色美食街区和古镇，“苏稽香油米花糖”等8种美食制作技艺被纳入非物质文化遗产名录，让“乐山味道”成为了一张宣传乐山的特色名片。