1月19日，山东省2024“齐鲁农超·村村有好品”新春年货节开场，首场年货节汇集山东各地特色年货产品，其中，明集镇“明紫坊”紫麦产品代表邹平在展会惊艳亮相。

“明紫坊”紫麦产品吸引了不少群众驻足参观、询问，并现场制作馒头、面条供参观人员品尝，获得了一致好评。

近年来，明集镇以农业提质增效、农民增收致富为目标，培育紫色小麦良种繁育基地，大力发展特色小麦种植，深挖粮食种植潜力，推动农业产业转型升级。

据悉，该小麦新品种为中科院遗传与发育生物学研究所培育的新型优良稀有育种紫优5号彩麦，具有“来自野生、非转基因”的特性，富含铁、锌、钙、硒等微量元素，特别是富含的花青素具有较强抗氧化功能，种植成本低、质量高，营养价值和经济效益比较可观。

明集镇结合近年市场上消费者对优质面粉需求及健康关注度的要求，种植紫优5号小麦的同时，利用紫优5号彩麦自身营养价值深挖产业链价值，注册了“明紫坊”商标，统一包装，积极推出了紫麦全面面粉、紫麦全面挂面、紫麦酿酒等产品，大大提升了紫麦种植的经济效益，增加了种粮农户的收入。

下一步，明集镇将积极打造“让健康来自于农田、来自于食品”的口号，叫响“明紫坊”品牌，在“优、精、特”上下功夫，着力促进一、二、三产业融合，促进紫麦成为富农兴村的紫色“金矿”。