新年伊始，玛纳斯县食用菌喜迎丰收，抢“鲜”上市，不仅为居民的新春佳节增添了一道鲜美食材，也为种植户带来了好“钱”景。

走进玛纳斯镇上二工村石墨烯大棚，一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出。工人们正忙着采收、分拣、装箱，准备运往市场销售。

玛纳斯鑫正源生物科技有限公司总经理关媛说：“我今年种了7个大棚的羊肚菌，总种植面积7.5亩，现在已经陆续上市了，每天基本上能采收10公斤左右，我们卖1公斤380元，基本销往乌鲁木齐、昌吉州以及周边的一些大型商超，还有一些团体和个人也会前来购买。”

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，营养价值高，人工种植的羊肚菌因种植周期短、经济效益好，市场价值可观。近年来，玛纳斯县以农业供给侧结构性改革为主线，充分依托资源优势，形成了“公司+合作社+基地+农户”的种植模式，不断应用新理念、新技术，使食用菌生产体系、经营体系得到了质的提升，实现了食用菌标准化生产、种植户持续增收。

玛纳斯鑫正源生物科技有限公司总经理关媛说：“我们现在种植羊肚菌采用的是石墨烯大棚，可以精确管控温度和湿度，在新疆-20℃的气温下，也能正常出菇。现在通过石墨烯大棚种植羊肚菌，让羊肚菌实现了反季节上市，并且大量节约了成本。”

这两天，包家店镇黑梁湾村食用菌种植户卫秀英也忙着采摘雪白鲜嫩的双孢菇。自动化喷淋、通风、温控设施，加上床架式栽培等新理念、新技术的使用，让卫秀英种出的双孢菇个头大、成色好、品质优，供不应求。

目前，玛纳斯县重点发展双孢菇、羊肚菌、平菇等9个品种，初步实现了食用菌生产标准化、规模化、品牌化、工厂化、自动化和龙头企业集群化，今年全县食用菌生产规模达到1200万袋（瓶），预计产值5000万元。

玛纳斯县农业技术推广中心研究员沈波说：“目前，全县种植食用菌共20多座棚，主要品种是平菇、双孢菇和羊肚菌，现在已经全部上市了，通过种植食用菌，种植户变‘冬闲’为‘冬忙’，而且经济效益可观，每户增收3000到5000元。”