春风二三月 敲火试新茶
| 所在地区: | 上海-松江- | 发布日期: | 2024年3月8日 |

又到一年春茶开采季,记者走访松江茶叶市场了解到,热门的明前茶已成为了现阶段的抢手货。
走入位于环城路的松江茶城,记者看到,不少商户都在店铺前摆出了新茶上市的招牌。浙江松阳龙井、四川绿水青山、丽水乌牛早……各地的新茶纷纷上市,许多“老茶客”闻香而来,在店内选购新茶。“昨天看到了老板的朋友圈,明前茶上市了,赶忙跑过来尝尝鲜,春茶味道特别鲜爽。”顾客王先生说。
俗话说“明前茶,贵如金”。清明时节前采摘的茶叶芽叶细嫩,色翠香幽,能够最大限度地保证茶叶的氨基酸含量,口感甜味醇和,鲜爽绵柔。明前茶一上市,已经有不少爱茶人士前来咨询价格。据了解,受天气影响,今年明前茶量总体偏少,但价格基本与往年持平,新茶售价每公斤从1600元到3000元不等。清明过后,茶叶产量上升,预计茶叶价格将于四五月份有所回落。“现在钱塘江龙井、松阳龙井这些茶还是卖得比较好的,价格也比西湖龙井更实惠些,西湖龙井估计在3月下旬左右会陆续上市。”茶叶经销商陈立清介绍道。
不同产区的明前龙井如何挑选?业内人士给出建议,明前龙井一般以一叶一芽或两叶一芽为主,色泽鲜绿、外形扁平光滑,冲泡后茶汤清澈明亮,无杂质,香味浓且持久,市民可依照口感与实际情况进行选购。
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